Desarticularon una faena clandestina de animales en la zona
Operativo en Monte Nievas permitió frenar comercialización de carne sin controles sanitarios
Un operativo realizado este martes 25 de agosto permitió desarticular un establecimiento dedicado a la faena clandestina de animales en Monte Nievas. Según pudo saber Impacto Castex, en el lugar se realizaba la comercialización de carne sin los correspondientes controles sanitarios.
Durante el procedimiento, que contó con la participación de la División Seguridad Rural y la Dirección de Ganadería provincial bajo dirección de la Fiscalía, se secuestraron carnes vacunas, equipamiento frigorífico, cámaras de frío, ganchos y otros elementos compatibles con actividades de faena. Los allanamientos fueron autorizados por la jueza María Laura Ruffini.
Antecedentes que llevaron al operativo
La investigación se remonta a hace varios días. Según informó el fiscal Matías Juan, el 18 de agosto uno de los involucrados fue interceptado conduciendo un cambio frigorífico mientras intentaba distribuir carne en la zona de Speluzzi. En aquella oportunidad se labró la correspondiente infracción y se decomisó la mercadería.
Tres días después, el 21 de agosto, la misma persona fue detectada nuevamente en Eduardo Castex intentando comercializar carnes. Estos antecedentes llevaron a profundizar la investigación y derivaron en el operativo de este martes en Monte Nievas.
Riesgo sanitario bajo investigación
Según pudo saber Impacto Castex, los investigadores hallaron evidencia de que los animales eran faenados clandestinamente y la carne era comercializada tanto en una carnicería local como distribuida hacia otros puntos de la región, sin ningún tipo de control estatal.
Al respecto, el fiscal Matías Juan se refirió a los peligros que representa la comercialización de carne sin controles sanitarios, enfatizando los riesgos para la salud pública que esto conlleva.
Detenidos en el operativo
Como consecuencia del procedimiento, cuatro personas fueron demoradas. Según información de la Fiscalía, tres estarían vinculadas con tareas de faena y comercialización, mientras que la cuarta se encontraba trabajando en el lugar durante el allanamiento.
Las demoras fueron dispuestas para garantizar el normal desarrollo de los procedimientos. De acuerdo a lo informado, posteriormente los involucrados serían imputados sin libertad y quedarían a disposición de la Fiscalía mientras continúa la investigación por presunta infracción al artículo 201 del Código Penal.
Listo.
"La ausencia de controles estatales y promatológicos podría representar un peligro para quienes consumieran esos productos. En particular, mencionó los riesgos asociados a la carga cuando no se realicen los análisis sanitarios necesarios dentro de ellos. La posibilidad de trichinosis", dijo el fiscal Matías Juan.
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