La cosecha motorizó el movimiento económico en las cadenas agroindustriales

El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, registró en julio un incremento mensual desestacionalizado del 0,2%. En términos interanuales, el indicador se ubicó 12% por encima de julio de 2025 y permaneció 1,6% por debajo del máximo histórico alcanzado en febrero.

Durante julio, cinco de las doce series que integran el índice presentaron variaciones mensuales positivas. La molienda de soja creció 1,1%, la producción de leche aumentó 0,6% y el avance de las labores agrícolas registró una suba del 0,4%. También mostraron incrementos la molienda de girasol (0,2%) y la faena porcina (0,1%).

Entre las actividades que registraron caídas se encontraron la molienda de cebada (-2,4%) y de trigo (-0,5%), mientras que la faena bovina retrocedió 1,2% y la aviar, 0,6%. En biocombustibles, se estima una disminución mensual del 1,9% en la producción de bioetanol y del 0,9% en biodiésel. Las exportaciones de las cadenas agroindustriales, medidas en valor, cayeron 0,6% respecto de junio.

En la comparación interanual, ocho de las doce series se ubicaron por encima de julio de 2025. El IACA-Cultivos registró un incremento del 18,6%, en el marco de una campaña agrícola 2025/26 con una producción histórica de trigo y maíz, la mayor cosecha de girasol del siglo y el mayor volumen de soja desde la campaña 2018/19.

Durante julio finalizó la cosecha de soja, con una producción estimada en 51,1 Mt, mientras que la recolección de maíz avanzó 19 puntos porcentuales y alcanzó el 82% del área estimada. A su vez, la siembra de trigo avanzó 22 puntos porcentuales, cubriendo el 95% de un área estimada de 7 millones de hectáreas.

Por su parte, el IACA-Agroindustria se ubicó 0,6% por encima de julio de 2025. La molienda conjunta de los principales cereales y oleaginosas avanzó 0,3% mensual y 5,8% interanual, impulsada por el procesamiento de soja y girasol. En tanto, la actividad de faena registró una disminución mensual del 0,9%, con caídas en bovinos y aves y una suba en porcinos.

Finalmente, el IACA-Agroexportación registró una caída mensual desestacionalizada del 0,6%, aunque se ubicó 2,7% por encima de julio de 2025 y acumuló trece meses consecutivos de crecimiento interanual. En volumen, durante julio se exportaron 10,5 Mt de productos correspondientes a los nueve complejos considerados, un 3% más que un año atrás y un 16% por encima del promedio de los últimos cinco años.