La economía yerbatera cerró el mes de julio con marcados contrastes: mientras el sector industrial festeja el incremento en las exportaciones y un mercado interno estable, los chacareros pusieron el freno de mano el mes pasado, ya que se procesaron en los secaderos casi 40 millones de kilos menos que hace un año.
Según los datos estadísticos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el julio se cosecharon 151.085.822 kilos de hoja verde frente a los 190.454.464 kilos del mismo mes de 2025, lo cual marca una caída superior al 20 por ciento.
Golpeados por precios que no cubren los costos de producción, en los primeros siete meses del año los yerbateros cosecharon 71,4 millones de kilos menos que en idéntico período de 2025. Así, el ingreso de hoja verde a las plantas de procesamiento pasó de 640 millones de kilos a 568 millones, con una caída por encima del 11 por ciento.
Si se toman las estadísticas del último lustro, la cosecha de julio fue la segunda más baja y sólo fue superada por la de 2023, cuando toda la región todavía estaba afectada por una de las peores sequías. En esa ocasión se habían cosechado poco más de 135 millones de kilos.
Si se toma como referencia un valor promedio de 250 pesos por kilo de hoja verde, la disminución de la cosecha sólo en julio pasado hizo que se dejaran de volcar a la economía de la región unos 10 mil millones de pesos. El monto ronda los 18 mil millones si se toma el período enero-julio.
Si bien tuvo una leve caída el mes pasado, el mercado interno muestra cierto equilibrio. En lo que va del año se despacharon hacia las bocas de expendio 161.585.495 kilos, contra 161.892.164 kilos de los primeros siete meses de 2025. Eso marca una retracción de 0,19%.
Las exportaciones, en tanto, muestran un crecimiento interanual del 4 por ciento y todo indica que podría volver a marcarse un record de despachos en 2026.
Ya salieron por los puertos 32.084.038 kilos, lo cual implica un incremento de 1.233.413 kilos respecto de 2025. El ranking es liderado por La Cachuera, con 10,9 millones de kilos; seguido por Grupo Kabour, con 6,7 millones; Las Marías, con 4,8 millones; y la Cooperativa Piporé, con 4,5 millones de kilos.
Este incremento en las exportaciones permitió al sector industrial cerrar el mes de julio con números positivos. Si se suma la demanda del mercado interno y las ventas al exterior, entre enero y fines de julio se comercializaron 193.669.533 kilos, frente a los 192.436.171 del año pasado, marcando un incremento del 0,64 por ciento.
El sector yerbatero atraviesa una profunda crisis que comenzó con la desregulación de la actividad que impulsó el Gobierno Nacional por decreto en diciembre de 2023. Desde entonces el valor de la materia prima no dejó de caer, situándose por debajo del costo de producción.
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