En el año 2000, Martha Stewart compró una propiedad de 152 acres en Katonah, Nueva York. La casa de campo, construida en 1925, tenía espacio suficiente para mucho más que una residencia de descanso y con el tiempo se transformó en una verdadera granja.
La propiedad pasó a ser conocida como Bedford Farm, aunque también recibe el nombre de Cantitoe Corners. Stewart conservó algunas de las construcciones históricas y sumó otras más modernas, además de jardines, corrales y espacios destinados a los animales.
Durante estos 26 años, el lugar se convirtió en uno de los escenarios más reconocibles de la vida de la empresaria. Allí conviven sus intereses por la jardinería, la arquitectura, la gastronomía y el cuidado de animales.
Pero hay un aspecto de la propiedad que creció especialmente: las aves. Stewart mantiene más de 100 gallinas de distintas razas, además de una colección de faisanes que acaba de sumar un nuevo integrante.
Una granja llena de aves
Las gallinas no son todas iguales. Entre las razas que forman parte de la colección aparecen Araucanas, Silkies, Sultanas, Polish, Buff Orpington y Rhode Island Reds. Algunas se destacan por su plumaje, otras por sus características particulares y las Araucanas, por ejemplo, son conocidas por poner huevos de tonalidades azuladas.
Martha Stewart en su lugar en el mundo.
Stewart suele mostrar estas aves y explicar sus características. Incluso visita exposiciones especializadas para conocer diferentes variedades y seleccionar nuevos ejemplares.
Recientemente incorporó 13 gallinas provenientes de una exposición avícola. Entre ellas había diferentes razas que aportaron nuevos colores y tipos de plumaje a la colección.
Sin embargo, los nuevos animales no fueron mezclados inmediatamente con el resto. Primero fueron ubicados en un espacio separado para que pudieran adaptarse al lugar y ser observados antes de incorporarse al grupo establecido.
La nueva adquisición no terminó allí. En la página oficial de Stewart informan que también incorporó un joven faisán macho plateado, que llevó a 11 la cantidad total de faisanes que viven actualmente en la propiedad.
El nuevo ejemplar se distingue por su larga cola y su plumaje blanco y gris plateado, atravesado por zonas más oscuras. Como todavía es joven, su aspecto continuará cambiando a medida que crezca, especialmente las plumas de la cresta y de la cola.
La mayoría de los faisanes de Cantitoe Corners son faisanes dorados, aunque existen diferentes variedades de color. Algunos necesitan espacios con sombra para preservar el aspecto de su plumaje, especialmente durante los períodos de mayor exposición al sol.
Una propiedad que sigue cambiando
Mantener más de 100 gallinas y 11 faisanes implica bastante más que tener un gran terreno. Las aves necesitan refugios adecuados, agua limpia, alimentación, protección frente a depredadores y espacios separados cuando llegan nuevos ejemplares.
Una verdadera influencer.
Por eso, la incorporación de cada animal supone un proceso de adaptación y cuidado. La propia organización de la granja permite disponer de diferentes sectores para observar a los recién llegados antes de incorporarlos definitivamente.
Después de más de dos décadas, Cantitoe Corners está lejos de ser una propiedad estática. Los jardines cambian, las construcciones requieren mantenimiento y los animales llegan, crecen y se integran a la vida cotidiana.
Lo que Martha Stewart compró en 2000 como una granja de 152 acres terminó convirtiéndose en un proyecto de largo plazo, donde los caballos, las plantas y las aves forman parte de un mismo paisaje rural.
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