Pese a los pronósticos climáticos que anticipaban abundantes lluvias a partir de mitad de agosto en la llamada zona núcleo agrícola, la de mayor productividad de Argentina, que comprende el sur de Santa Fe, el norte de Buenos Aires y el sudeste de Córdoba, muchos cultivos de trigo han pasado de un estado bueno a regular por la falta de agua. El deterioro, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), ya alcanza a 160.000 hectáreas, el 10% de los cultivos de la región.
"En lo que va de septiembre, la zona núcleo solo ha acumulado entre 5 y 35 milímetros de lluvias, cuando los valores normales históricos mensuales oscilan entre los 30 y 70 milímetros, con un gradiente que asciende de oeste a este", explicó Cristian Russo, jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR. Por su parte, las reservas de agua presentan un retroceso que se extiende en los campos con cada día que pasa.
"El año pasado, para esta fecha, había 55.000 hectáreas en condiciones regulares, pero por excesos de agua. En este ciclo también hay un 25% de los cuadros buenos, un 50% muy bueno y un 15% excelente", detalló Russo.
Es clave que lleguen las lluvias a tiempo, ya que las plantas de la gramínea están por ingresar a su período crítico para la definición de rendimientos y la demanda de agua se hace cada vez más importante. "Hay un puñado de lotes en el sudeste de Córdoba y en el centro sur de Santa Fe que ya están con la espiga embuchada (1% de los lotes de la región) . El 5% está desplegando la hoja bandera, un 52% está encañando y el 42% sigue en macollaje", puntualizó Marina Barletta, analista de la GEA.
Reservas de agua útil en trigo. 18 de septiembre de 2026. Fuente: GEA, BCR.
Déficit hídrico y heladas, un mal combo
De acuerdo con el relevamiento de la BCR, la falta de agua ha empezado a evidenciar síntomas en los cultivos de trigo y, en algunos sectores, se suman los efectos de las heladas. En Marcos Juárez, el déficit hídrico se manifiesta con amarillamiento de plantas, mientras que en Carlos Pellegrini se observan perjuicios en las hojas inferiores asociados a una menor absorción de nitrógeno, contó la especialista de la GEA, Florencia Poeta.
En el sur de la región, los efectos de las heladas ya se observan en el trigo. En Bigand, los técnicos advierten daños foliares de distinta intensidad, que varían según la variedad y el nivel de fertilización: “Mejor fertilizado, menos daño”, aseguran los ingenieros de la zona.
En General Villegas, los trigos más adelantados aparecen “bastante golpeados”, con algunas hojas bandera quemadas. Y en María Susana, donde el cultivo ingresa en los inicios de espigazón, los técnicos informantes de la GEA advierten que ,a partir de ahora, tanto la falta de lluvias como las heladas tardías empiezan a modificar el potencial de rendimiento.
Enfermedades
De acuerdo al relevamiento de la BCR, las enfermedades como mancha amarilla, están contenidas en la región. En Marcos Juarez, las bajas temperaturas ralentizaron la evolución de la mancha amarilla, aunque la enfermedad continúa presente. Durante estos días, según los técnicos, se prevén aplicaciones de fungicidas en la mayoría de los lotes, con el objetivo de proteger la hoja bandera. En Carlos Pellegrini, los reportes indican que las enfermedades permanecen contenidas en las hojas inferiores. Mientras que en localidades como San Pedro y Baradero, se estan haciendo controles para tratarlas.
Esperando las lluvias
Los pronósticos meteorológicos para la región núcleo señalan la probabilidad de chaparrones y tormentas aisladas para el domingo 20 de septiembre, cuando se prevé el pasaje de un sistema frontal frio. Ahí están puestas las expectativas. "Este sistema dejará de afectar a la zona durante la madrugada del lunes 21, acompañado por la intensificación, en forma temporal, y rotación del viento al sector sur; posteriormente se esperan buenas condiciones meteorológicas hasta el día 23", indicó la BCR.
Las temperaturas máximas, en tanto, subirán paulatinamente alcanzando los valores más altos - entre 28°C y 30°C - el sábado 19. Con la irrupción de aire frio, los registros caerán entre el lunes y martes, pero se anticipa un nuevo ascenso a partir del miércoles 23.
Por su parte, las mínimas también experimentarán un descenso significativo a partir de lunes 21 de septiembre. Las marcas más bajas se darán el martes 22 y se ubicarán entre 3°C y 8°C.
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