Desde el área de Producción y Turismo de la municipalidad de 25 de Mayo, que conduce Luis Oga, revelaron que estarán presentes en el Encuentro Nacional de Mujeres Asadoras de Chivo de Vaca Muerta. El evento, que busca «reconocer el rol esencial de la mujer en la preservación y transmisión de estas tradiciones», se realizará en Rincón de Los Sauces el 30 de marzo.
Oga, cuyo espacio gubernamental local asumió la organización de la sede clasificatoria con el apoyo del sello turístico pampeano, «La Pampa original», reveló que «el día 11 de febrero, 25 de Mayo seleccionará dos parejas que nos representaran en ése Encuentro». E informó que «las inscripciones son gratuitas, por cupo limitado y se realizarán en la Oficina de Turismo en horario de 8 a 12 horas en la Terminal de Ómnibus hasta agotar disponibilidad».
Además reveló que «el jurado estará integrado por representantes de municipios de Rincón de los Sauces, Catriel y Puelén, quienes evaluarán la preparación, el punto de cocción, stand y presentación del emplatado».
Encuentro de Asadoras.
Medios locales informaron que Rincón de los Sauces se prepara para el primer Encuentro de Asadoras de Vaca Muerta, que se desarrollará el 30 de marzo. «Se vislumbra como una oportunidad única para destacar la riqueza culinaria de la región y, al mismo tiempo, resaltar la importancia de la trashumancia -de los crianceros- en la historia neuquina», afirmaron desde el municipio.
«El Encuentro incluye el Concurso de Asadoras de Chivito, que revaloriza a la mujer que trabaja en las tareas de campo y la actividad de la trashumancia, que se practica en la confluencia norte y en la costa del río Colorado. Es particularmente importante este evento que incorpora y reconoce el rol esencial de la mujer en la preservación y transmisión de estas tradiciones», resaltaron los organizadores.
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