{"id":9911,"date":"2026-01-30T15:38:00","date_gmt":"2026-01-30T18:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=9911"},"modified":"2026-01-30T15:38:00","modified_gmt":"2026-01-30T18:38:00","slug":"us3700-millones-el-gobierno-informo-que-en-2025-la-llegada-de-dolares-con-la-carne-vacuna-fue-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=9911","title":{"rendered":"US$3700 millones: el Gobierno inform\u00f3 que en 2025 la llegada de d\u00f3lares con la carne vacuna fue r\u00e9cord"},"content":{"rendered":"

La Argentina ingres\u00f3 divisas por US$3700 millones<\/b> por el env\u00edo de carne vacuna<\/b> al exterior durante 2025. <\/b>Los datos parten del \u00faltimo informe que public\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura <\/b>del Ministerio de Econom\u00eda, donde se mencion\u00f3 que el valor registrado fue \u201cr\u00e9cord\u201d, ya que implic\u00f3 un 22,3% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior<\/b>.<\/p>\n

En la informaci\u00f3n elaborada por la Direcci\u00f3n Nacional de Producci\u00f3n Ganadera <\/b>en base a datos del Senasa, el Indec<\/b> y la Direcci\u00f3n de Control Comercial Agropecuario<\/b>, tal como lo describi\u00f3 la cartera agr\u00edcola a cargo de Sergio Iraeta<\/b>, este ingreso de divisas r\u00e9cord fue traccionado por una demanda a nivel global que llev\u00f3 el precio de la carne a sus mejores niveles hist\u00f3ricos. \u201cEl volumen exportado durante este mismo a\u00f1o fue de 853.183 toneladas <\/b>equivalentes res con hueso\u201d, describieron.<\/p>\n

US$1400 millones: alertan que la Uni\u00f3n Europea dejar\u00e1 de comprar biodi\u00e9sel de soja y aceite de la Argentina<\/a><\/p>\n

Respecto del precio mencionaron que tuvo un incremento del 35,6% en d\u00f3lares por tonelada equivalente res con hueso <\/b>durante diciembre 2025, respecto del mismo mes de 2024, constituyendo el mayor registro hist\u00f3rico del sector en valores nominales. Dijeron que es importante destacar la consolidaci\u00f3n de mercados internacionales como la Uni\u00f3n Europea, Estados Unidos, Israel y China<\/b>.<\/p>\n

Vale recordar que el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina <\/b>(Ipcva<\/b>) inform\u00f3 en los \u00faltimos d\u00edas que el volumen de exportaciones en 2025 fue de 704.000 <\/b>toneladas peso producto,<\/b> lo que represent\u00f3 una ca\u00edda del 7,2% en el tonelaje<\/b> en relaci\u00f3n con lo exportado el a\u00f1o anterior, cuando se enviaron al mundo 758.000 toneladas<\/b>.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

En tanto, de acuerdo con un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario<\/b> (BCR), sobre un total exportado, seg\u00fan el Indec de 713.364 toneladas peso producto<\/b>, el sector aport\u00f3 divisas por un total de 3884 millones de d\u00f3lares. <\/b>Indicaron que, en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, estas cifras representaron una ca\u00edda del 7,2% en el volumen exportado,<\/b> pero un incremento interanual del 28,5% en el nivel de facturaci\u00f3n,<\/b> lo que marc\u00f3 el nuevo r\u00e9cord hist\u00f3rico.<\/p>\n

\u201cClaramente, un menor volumen exportado y un aumento en nivel de facturaci\u00f3n dan cuenta de una inminente mejora en los valores de venta del producto\u201d, observaron. Tomando los datos del Indec, sin corregir por posibles duplicaciones derivadas del c\u00f3mputo <\/b>de huesos con carne, el valor promedio por tonelada de producto embarcado fue de US$5444. <\/b>Este valor, frente a un promedio de US$3931<\/b> por tonelada registrado un a\u00f1o atr\u00e1s, signific\u00f3 una mejora interanual del 39% y se ubic\u00f3 entre los niveles m\u00e1s elevados de los \u00faltimos a\u00f1os, solo comparable con los registrados en 2022.<\/p>\n

\u201cDefinitivamente, este desempe\u00f1o se inscribe en un contexto internacional particularmente favorable. Los precios de la carne vacuna a nivel mundial muestran un escenario de valores excepcionales.<\/b> Tomando como referencia el \u00cdndice de Precios de la Carne elaborado por la FAO, se observa que las cotizaciones registradas durante el 2025 se ubicaron en promedio un 12% por encima del nivel de precio del a\u00f1o previo<\/b>, impulsado por subas de valores en los tres principales proveedores de carne a nivel mundial: Brasil, Australia y Estados Unidos\u00bb, indic\u00f3. <\/p>\n

\"Las<\/p>\n

Indicaron que China contrajo sus vol\u00famenes de compra a la Argentina en un 13%, <\/b>pasando de adquirir 569.000 toneladas<\/b> peso producto en 2024 a 498.000 el \u00faltimo a\u00f1o<\/b>. Esto redujo su participaci\u00f3n como destino del 74% al 70%.<\/b> El valor promedio de cada tonelada de carne enviada a China el a\u00f1o pasado se ubic\u00f3 en torno a los US$3800.<\/p>\n

Agregaron que se observa un crecimiento significativo en destinos alternativos. \u201cLas exportaciones hacia Europa aumentaron un 14%, mientras que Israel registr\u00f3 un incremento del 17% y Estados Unidos mostr\u00f3 una suba interanual del 27%.<\/b> Asimismo, Canad\u00e1 present\u00f3 un crecimiento del 26%, partiendo de niveles pr\u00e1cticamente despreciables dos a\u00f1os atr\u00e1s<\/b>\u201d, dijeron.<\/p>\n

Se\u00f1alaron que el mercado europeo constituye, sin dudas, un destino clave para las exportaciones de carne argentinas, dado que all\u00ed se colocan cortes de alto valor comercial, especialmente productos refrigerados y deshuesados.<\/b> \u201cEn este segmento, la Uni\u00f3n Europea concentr\u00f3 cerca del 50% de los embarques totales<\/b>, al tiempo que los valores pagados aumentaron en m\u00e1s de un 20%, pasando de US$10.600 a casi US$13.000 por tonelada\u00bb, <\/b>siguieron.<\/p>\n

De acuerdo con la Bolsa rosarina, una din\u00e1mica similar se observ\u00f3 con Israel, un mercado tradicional para la Argentina que, <\/b>a pesar de su madurez, tambi\u00e9n registr\u00f3 en el \u00faltimo a\u00f1o un incremento en sus compras, acompa\u00f1ado por una mejora del 37% en los valores pagados respecto del a\u00f1o anterior<\/b>. Las 44.300 toneladas exportadas <\/b>a este mercado el a\u00f1o pasado lograron un valor promedio en torno a los US$8500 por tonelada, subrayaron.<\/p>\n

\u200bPese a una ca\u00edda en el volumen embarcado, el fuerte repunte de los precios internacionales impuls\u00f3 un aumento interanual del 22,3% en el ingreso de divisas\u00a0\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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