El caso fue detectado en un jabal\u00ed cazado en R\u00edo Negro.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>El an\u00e1lisis se realiz\u00f3 en el marco de un torneo de caza desarrollado el pasado 2 de agosto en la ciudad de Santa Rosa. El animal positivo hab\u00eda sido cazado en un establecimiento rural ubicado en el departamento Avellaneda, provincia de R\u00edo Negro.<\/p>\n\n\n\n La Mesa Provincial de Zoonosis inform\u00f3 la detecci\u00f3n de un nuevo caso de triquinosis en un jabal\u00ed proveniente de la actividad cineg\u00e9tica, diagnosticado mediante la t\u00e9cnica de Digesti\u00f3n Artificial en el laboratorio m\u00f3vil de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa (UNLPam). <\/p>\n\n\n\n El laboratorio m\u00f3vil participa habitualmente en eventos vinculados a la actividad cineg\u00e9tica, acercando el diagn\u00f3stico a los cazadores y promoviendo el an\u00e1lisis de las piezas obtenidas como una herramienta fundamental para prevenir la triquinosis. Este nuevo hallazgo confirma que Trichinella sp. contin\u00faa circulando en la fauna silvestre de la regi\u00f3n y recuerda que los animales pueden estar infectados sin presentar signos visibles de enfermedad. Por ello, la \u00fanica forma de descartar el riesgo para el consumo humano es analizar cada animal mediante la t\u00e9cnica de Digesti\u00f3n Artificial antes de consumir la carne o elaborar chacinados.<\/p>\n\n\n\n Desde el gobierno provincial recordaron que la triquinosis es una enfermedad parasitaria que se transmite por el consumo de carne o productos c\u00e1rnicos crudos o insuficientemente cocidos que contienen larvas de Trichinella sp.. Adem\u00e1s del cerdo dom\u00e9stico, tambi\u00e9n puede adquirirse por el consumo de animales silvestres susceptibles, como jabal\u00edes, pumas, peludos y otras especies. <\/p>\n\n\n\n La Pampa cuenta con una Red Provincial de Laboratorios habilitados para el diagn\u00f3stico de triquinosis mediante Digesti\u00f3n Artificial, \u00fanico m\u00e9todo oficialmente aprobado para detectar la presencia del par\u00e1sito en carnes destinadas al consumo. <\/p>\n\n\n\n El listado de laboratorios habilitados puede consultarse en la siguiente direcci\u00f3n web: https:\/\/produccion.lapampa.gob.ar\/laboratorios-triquinosis.html <\/p>\n\n\n\n La Mesa Provincial de Zoonosis destaca el compromiso de los cazadores y organizadores de torneos que incorporan el an\u00e1lisis mediante Digesti\u00f3n Artificial como una pr\u00e1ctica preventiva. <\/p>\n\n\n\n Para mayor informaci\u00f3n, los interesados pueden comunicarse a las siguientes dependencias:\u00a02<\/p>\n\n\n\n Subdirecci\u00f3n de Producci\u00f3n Animal y Zoonosis de la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda, Ministerio de Producci\u00f3n. Tel\u00e9fono: 02954 452634. Whatsapp: 2954 15-825467 Mail: direccionganaderia@lapampa.gob.ar <\/p>\n\n\n\n Departamento de Medio Ambiente y Zoonosis de la Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda, Ministerio de Salud: Tel\u00e9fono: 2954 452621\/22 Mail: deptomedioambientelp@gmail.com<\/p>\n\n\n\n SENASA oficina local. Tel\u00e9fono: 02954 456620, mail: crsalpsl@senasa.gob.ar y dcrlpsl@senasa.gob.ar<\/p>\n\n\n\n eldiariodelapampa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El caso fue detectado en un jabal\u00ed cazado en R\u00edo Negro. El an\u00e1lisis se realiz\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24319,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Detectan un nuevo caso de triquinosis proveniente de la actividad cineg\u00e9tica","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[83,86],"tags":[],"class_list":["post-24318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-pampa","category-sociedad"],"yoast_head":"\n