{"id":17900,"date":"2026-05-12T06:22:11","date_gmt":"2026-05-12T09:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=17900"},"modified":"2026-05-12T06:22:11","modified_gmt":"2026-05-12T09:22:11","slug":"la-receta-dulce-que-mantiene-fuerte-a-paula-pareto-el-alfajor-tiene-garbanzos-y-yogur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=17900","title":{"rendered":"La receta dulce que mantiene fuerte a Paula Pareto: \u201cEl alfajor tiene garbanzos y yogur\u201d"},"content":{"rendered":"

El alfajor <\/b>es una de las golosinas favoritas de los argentinos. Hay de todos los tama\u00f1os y sabores, pero no siempre son saludables. Para ello, Paula Pareto ide\u00f3 una receta casera <\/b><\/a>a base de garbanzos y yogur griego<\/b>, que est\u00e1 \u201clleno de prote\u00ednas\u201d y es la opci\u00f3n m\u00e1s sana antes o despu\u00e9s de hacer ejercicio. Segu\u00ed la gu\u00eda del proceso y \u00a1manos a la obra!<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Alfajor de garbanzos y yogur: la tendencia fit que mantiene fuerte a Paula Pareto<\/h1>\n

Ingredientes: <\/b><\/p>\n

Para las tapas<\/i><\/p>\n

    \n
  • 1 taza de garbanzos.<\/li>\n
  • 2 cucharadas de manteca de man\u00ed.<\/li>\n
  • 1 cucharadita de endulzante (puede ser miel o az\u00facar).<\/li>\n
  • 1 cucharada de maicena, 20 g de prote\u00edna (o tambi\u00e9n pueden ser 2 cdas de leche en polvo).<\/li>\n
  • Agua en cantidad necesaria para lograr consistencia. <\/li>\n<\/ul>\n

    Para el relleno<\/i><\/p>\n

      \n
    • 200 g de yogur griego.<\/li>\n
    • 200 g coco rallado.<\/li>\n
    • Opcional: endulzante o miel.<\/li>\n
    • Chocolate cobertura c\/n.<\/li>\n<\/ul>\n

      Paso a paso:<\/p>\n

        \n
      1. Mezcl\u00e1 los garbanzos con la manteca de man\u00ed en una licuadora.<\/li>\n
      2. Agreg\u00e1 un poco de agua a la masa.<\/li>\n
      3. Una vez compacta, amas\u00e1 la preparaci\u00f3n y utiliz\u00e1 un palote para estirarla.<\/li>\n
      4. Coloca la masa en la heladera durante 20 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n
          \n
        1. Despu\u00e9s del tiempo transcurrido, cort\u00e1 las tapitas y llevalas al horno por unos 10 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n
            \n
          1. En un bol mezcl\u00e1 el yogur con el coco rallado.<\/li>\n
          2. Si prefer\u00eds, pod\u00e9s a\u00f1adirle un endulzante saludable, como miel.<\/li>\n
          3. Rellen\u00e1 las galletitas de garbanzo con la mezcla de yogur y coco.<\/li>\n<\/ol>\n
              \n
            1. Derret\u00ed el chocolate a ba\u00f1o Mar\u00eda y luego cubr\u00ed los alfajores.<\/li>\n
            2. Decor\u00e1 con man\u00ed o nueces picadas.<\/li>\n
            3. Servir una vez que el chocolate est\u00e9 seco.<\/li>\n<\/ol>\n