{"id":1550,"date":"2025-10-02T10:57:51","date_gmt":"2025-10-02T13:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=1550"},"modified":"2025-10-02T10:57:52","modified_gmt":"2025-10-02T13:57:52","slug":"los-casos-de-cancer-de-colon-aumentan-en-adultos-jovenes-cual-es-el-impacto-de-la-dieta-y-los-alimentos-ultraprocesados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=1550","title":{"rendered":"Los casos de c\u00e1ncer de colon aumentan en adultos j\u00f3venes: cu\u00e1l es el impacto de la dieta y los alimentos ultraprocesados"},"content":{"rendered":"\n

Los diagn\u00f3sticos en menores de 50 a\u00f1os crecen en el mundo. Los especialistas advirtieron a Infobae que los h\u00e1bitos de estilo de vida actuales incrementan los factores de riesgo<\/p>\n\n\n\n

El\u00a0c\u00e1ncer de colon<\/strong>, tradicionalmente vinculado al envejecimiento en personas mayores, muestra un preocupante aumento entre\u00a0adultos j\u00f3venes<\/strong>\u00a0a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

Investigaciones recientes, se\u00f1alan que la dieta occidental<\/strong>, caracterizada por un alto consumo de alimentos ultraprocesados<\/strong>, es uno de los principales factores <\/strong>detr\u00e1s del incremento en los diagn\u00f3sticos. Los expertos en oncolog\u00eda consulados por Infobae advirtieron que la magnitud del problema exige una revisi\u00f3n de los h\u00e1bitos alimentarios y de las pol\u00edticas de prevenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La\u00a0evidencia cient\u00edfica\u00a0reciente muestra que el c\u00e1ncer colorrectal presenta una baja en mayores de 60 a\u00f1os, pero crece de forma sostenida entre menores de 50 en pa\u00edses desarrollados, en casos considerados de\u00a0inicio temprano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Un extenso estudio publicado en\u00a0The Lancet Oncology<\/em>\u00a0que analiz\u00f3 datos de 1943 a 2017, mostr\u00f3 que los diagn\u00f3sticos de c\u00e1ncer colorrectal est\u00e1n creciendo\u00a0en adultos de 25 a 49 a\u00f1os<\/strong>\u00a0en diversas regiones del mundo, con\u00a0tasas de incidencia que alcanzan hasta 17 casos por cada 100.000 habitantes<\/strong>\u00a0en pa\u00edses como\u00a0Nueva Zelanda, Chile, Puerto Rico y Australia<\/strong>\u00a0entre 2013 y 2017.<\/p>\n\n\n\n

Infobae\u00a0detall\u00f3 que la tendencia impacta especialmente en\u00a0pa\u00edses desarrollados<\/strong>, donde las cifras crecen de forma m\u00e1s acelerada, pero tambi\u00e9n alcanza a\u00a0naciones en desarrollo<\/strong>, lo que revela que\u00a0las causas son multifactoriales y complejas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las razones detr\u00e1s del aumento del c\u00e1ncer de colon en adultos j\u00f3venes<\/h3>\n\n\n\n

\"DatosDatos globales muestran que la mayor\u00eda de los diagn\u00f3sticos en menores de 50 a\u00f1os ocurre en personas sin antecedentes familiares, lo que resalta la importancia de los factores ambientales y de estilo de vida (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

Ante la consulta de Infobae<\/strong>, Diego Kaen<\/strong>, ex presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Oncolog\u00eda Cl\u00ednica (AAOC<\/strong>) y director de Investigaci\u00f3n del Centro Oncol\u00f3gico Riojano Integral (CORI), subray\u00f3:\u201cCada vez m\u00e1s adultos menores de 50 a\u00f1os son diagnosticados con c\u00e1ncer de colon. No hay una \u00fanica causa<\/strong>, pero s\u00ed hay varios factores que probablemente se combinan\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre ellos, el especialista nombr\u00f3 los cambios en los h\u00e1bitos alimentarios<\/strong>, \u201ccon dietas ricas en alimentos ultraprocesados, carnes rojas, pobres en fibra, pero tambi\u00e9n el sedentarismo, la obesidad, el consumo de alcohol<\/strong>. Tambi\u00e9n influye la microbiota <\/strong>intestinal alterada y la mayor prevalencia de enfermedades de inflamaciones cr\u00f3nicas del intestino\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Otro aspecto a tener en cuenta, seg\u00fan Kaen, es la falta de atenci\u00f3n a las se\u00f1ales tempranas de la enfermedad: \u201cEn muchos casos los s\u00edntomas en j\u00f3venes se minimizan <\/strong>y se atribuyen a otras causas, lo que retrasa el diagn\u00f3stico.<\/strong> Todo esto contribuye a que veamos m\u00e1s casos en edades tempranas<\/strong>. Es fundamental entender que hoy s\u00ed podemos encontrar c\u00e1nceres de colon en menores de 50 a\u00f1os\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La dieta occidental y los ultraprocesados: entre los factores de riesgo principales<\/h3>\n\n\n\n

\"ElEl c\u00e1ncer colorrectal es la tercera neoplasia maligna m\u00e1s com\u00fanmente diagnosticada entre hombres y mujeres en los Estados Unidos y la segunda causa principal de muerte por c\u00e1ncer en todo el mundo (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

Los especialistas coinciden en que una de las principales razones detr\u00e1s del aumento del c\u00e1ncer de colon en adultos j\u00f3venes<\/strong> reside en el cambio global de los patrones alimentarios.<\/p>\n\n\n\n

La dieta occidental<\/strong> hoy se caracteriza por el predominio de alimentos ultraprocesados <\/strong>como snacks industriales, comidas congeladas, cereales azucarados, bebidas gaseosas o refrescos dulces, carnes procesadas y comida r\u00e1pida\u2014, se ha consolidado como elemento central en este fen\u00f3meno. Los ultraprocesados concentran aditivos, az\u00facares refinados, grasas saturadas y una ausencia notoria de fibra y fitoqu\u00edmicos, debilitando la fisiolog\u00eda protectora intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Un extenso seguimiento, publicado en 2022 en el\u00a0British Medical Journal<\/em>, demostr\u00f3 que quienes consumen m\u00e1s ultraprocesados presentan un\u00a029% m\u00e1s de riesgo<\/strong>\u00a0de desarrollar c\u00e1ncer colorrectal, incluso despu\u00e9s de ajustar factores como peso y calidad nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la profesora Devi Sridhar, experta en salud p\u00fablica de la Universidad de Edimburgo<\/strong>, el impacto de estos productos podr\u00eda ser comparable al que tuvo el tabaco en el siglo pasado. \u201cEstos alimentos, que alcanzan m\u00e1s de la mitad del consumo diario en algunos pa\u00edses<\/strong>, est\u00e1n actuando como un enemigo silencioso\u201d, alert\u00f3 Sridhar en una columna de opini\u00f3n publicada hoy en el diario The Guardian<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En di\u00e1logo con\u00a0Infobae, el\u00a0gastroenter\u00f3logo Luis Caro<\/strong>, presidente de la Fundaci\u00f3n Gedyt, precis\u00f3 que esta combinaci\u00f3n de factores provenientes de la dieta y del entorno condiciona el escenario para que prosperen las c\u00e9lulas tumorales.<\/p>\n\n\n\n

Caro<\/strong>, presidente para Latinoam\u00e9rica de cribado de c\u00e1ncer de colon en la Asociaci\u00f3n Mundial de Endoscop\u00eda (WEO)<\/strong>, detall\u00f3 que \u201cel aumento de la obesidad, producto de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n poco saludables en ni\u00f1os y adolescentes, podr\u00eda ser un factor clave <\/strong>detr\u00e1s del incremento\u201d, explic\u00f3, aunque aclar\u00f3 que la ciencia sigue investigando las causas.<\/p>\n\n\n\n

Inflamaci\u00f3n, microbiota intestinal y exposici\u00f3n a antibi\u00f3ticos<\/h3>\n\n\n\n

\"El c\u00e1ncer colorrectal es el que se origina en el colon o el recto, que conforman el intestino grueso del organismo humano (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

El consumo habitual de ultraprocesados se vincula con inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/strong> e inmunidad alterada<\/strong>. Estudios <\/a>de la Universidad del Sur de Florida y el Instituto Oncol\u00f3gico de Tampa, en Estados Unidos, se\u00f1alaron que las personas con dietas pobres en productos frescos presentan niveles altos de compuestos proinflamatorios y baja presencia de sustancias antiinflamatorias.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl c\u00e1ncer es como una herida cr\u00f3nica que no se cura. Cuando la dieta deteriora la capacidad de cicatrizaci\u00f3n y favorece una inflamaci\u00f3n persistente, el sistema inmunol\u00f3gico se debilita frente al tumor\u201d, explic\u00f3 el doctor Timothy Yeatman, uno de los autores del estudio.<\/p>\n\n\n\n

Otro mecanismo bajo la lupa es el efecto que los emulsionantes, aditivos y edulcorantes \u2014presentes en la mayor\u00eda de los ultraprocesados\u2014 ejercen sobre la microbiota intestinal<\/strong>. Las evidencias en animales muestran que estos compuestos fomentan la inflamaci\u00f3n y el crecimiento tumoral.\"NuevosNuevos datos muestran que la incidencia de esta enfermedad crece en pa\u00edses desarrollados y en desarrollo, con factores como sedentarismo, obesidad y alimentaci\u00f3n deficiente como principales responsables (PUCP)<\/p>\n\n\n\n

Respecto a posibles or\u00edgenes, el especialista apunt\u00f3 tres hip\u00f3tesis: \u201cFalta un largo camino por recorrer en cuanto a investigaci\u00f3n, pero s\u00ed se pueden establecer una primera aproximaci\u00f3n. Primero, se est\u00e1 estudiando el uso prolongado de antibi\u00f3ticos en ni\u00f1os a edades tempranas, ya que altera la microbiota y la flora intestinal<\/strong>. Por otro lado, la obesidad en la preadolescencia y adolescencia, vinculada a hormonas como la insulina, podr\u00eda \u2018darle un permiso\u2019 al crecimiento de c\u00e9lulas tumorales. Y en la etapa adulta, el tercer factor es la comida ultraprocesada, con mucha az\u00facar, harinas refinadas y chacinados<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El gastroenter\u00f3logo indic\u00f3 que un \u201ccombo peligroso\u201d de dieta rica en grasas, carnes rojas, tabaco y alcohol, sumado a la falta de actividad f\u00edsica, producen inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/strong>. Seg\u00fan Caro, \u201cla mala alimentaci\u00f3n, el exceso de ultraprocesados y az\u00facar, el sedentarismo, el tabaco, alcohol y la obesidad, que desde ya, son los factores predisponentes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo prevenir el riesgo de c\u00e1ncer de colon<\/h3>\n\n\n\n

La prevenci\u00f3n<\/strong> y la detecci\u00f3n temprana<\/strong> son fundamentales para cambiar el pron\u00f3stico. Las herramientas disponibles \u2014colonoscop\u00eda, colograf\u00eda por tomograf\u00eda y tests de sangre oculta en heces<\/strong>\u2014 pueden identificar la enfermedad en sus primeras fases, pero menos del 30% de la poblaci\u00f3n objetivo realiza los estudios preventivos.\"EspecialistasEspecialistas recomiendan reducir ultraprocesados, priorizar alimentos frescos y consultar ante s\u00edntomas digestivos persistentes para prevenir el c\u00e1ncer de colon (REUTERS\/Jean-Paul Pelissier)<\/p>\n\n\n\n

El doctor Kaen <\/strong>puntualiz\u00f3 a Infobae <\/strong>una serie de recomendaciones pr\u00e1cticas para disminuir los riesgos: \u201cEn primer lugar, mantener un estilo de vida saludable, hacer ejercicio regularmente<\/strong>, mantener un peso adecuado, evitar el consumo de alcohol y tabaco<\/strong>. Priorizar las dietas ricas en frutas, verduras, legumbres, fibras\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEn segundo lugar, prestar atenci\u00f3n a los s\u00edntomas digestivos persistentes<\/strong>, como sangrado de materia fecal, cambio en el ritmo evacuatorio, dolor abdominal, y consultar al m\u00e9dico. Si existe un antecedente familiar de c\u00e1ncer de colon rectal o de p\u00f3lipos, comenzar los estudios preventivos antes de los 50 a\u00f1os<\/strong>, incluso de los 40 dependiendo del caso. La clave es que la prevenci\u00f3n y la detecci\u00f3n temprana salva vidas\u201d, subray\u00f3 Kaen.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, Horacio Rubio<\/strong>, gastroenter\u00f3logo y expresidente de la Sociedad Interamericana de Endoscop\u00eda, indic\u00f3 a Infobae <\/strong>que \u201cactualmente existe un mayor consenso en que la edad de 50 a\u00f1os, utilizada hist\u00f3ricamente para iniciar la pesquisa del c\u00e1ncer de colon, resulta algo arbitraria. La tendencia m\u00e1s razonable es comenzar los controles a los 45 a\u00f1os, especialmente por el aumento de casos en adultos j\u00f3venes. Cuando logremos que m\u00e1s personas accedan a estudios preventivos y se detecten precozmente p\u00f3lipos o lesiones, la incidencia futura de c\u00e1ncer disminuye significativamente<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Fundaci\u00f3nFundaci\u00f3n Gedyt<\/p>\n\n\n\n

El especialista destac\u00f3 la importancia de identificar factores de riesgo espec\u00edficos\u2014como antecedentes familiares, p\u00f3lipos previos o enfermedades inflamatorias intestinales\u2014 y adaptar los planes de prevenci\u00f3n a personas menores de 50 a\u00f1os, que pueden requerir esquemas de pesquisa diferenciados respecto del resto de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Rubio tambi\u00e9n subray\u00f3 el valor de los h\u00e1bitos saludables: \u201cAunque no existe un \u00fanico factor aislado, una vida sana, con mayor consumo de productos naturales y vegetales, y menor ingesta de ultraprocesados, az\u00facares y carnes procesadas, reduce el riesgo de desarrollar neoplasias\u201d. El especialista record\u00f3 que el c\u00e1ncer de colon, como segunda neoplasia m\u00e1s frecuente en numerosos pa\u00edses, puede prevenirse eficazmente y que implementar estrategias de control tiene un impacto significativo en el riesgo total de enfermedad oncol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

El estudio global publicado en The Lancet Oncology<\/h3>\n\n\n\n

Una de las investigaciones m\u00e1s extensas sobre c\u00e1ncer colorrectal publicadas en The Lancet Oncology <\/em>analiz\u00f3 datos de 50 pa\u00edses entre 1943 y 2017,<\/strong> y mostr\u00f3 que la incidencia de la enfermedad oncol\u00f3gica en j\u00f3venes est\u00e1n en aumento en 27 de las 50 naciones analizadas.<\/p>\n\n\n\n

Los incrementos m\u00e1s notables se observaron en Australia (16,5 cada 100.000 personas), Puerto Rico (15,2), Nueva Zelanda (14,8), Estados Unidos<\/strong> (14,8) y Corea del Sur (14,3) para el per\u00edodo 2013-2017. Argentina report\u00f3 una tasa media pero en crecimiento (11,6 cada 100.000 personas).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El c\u00e1ncer colorrectal es el tercer c\u00e1ncer m\u00e1s diagnosticado globalmente, con m\u00e1s de 1,9 millones de casos nuevos reportados en 2022<\/strong>. A diferencia de los adultos mayores \u2014donde la incidencia se ha estabilizado o incluso disminuido en algunos pa\u00edses\u2014, los adultos j\u00f3venes muestran crecimientos anuales de hasta un 4% en la tasa de diagn\u00f3sticos.<\/p>\n\n\n\n

Los datos indican que el crecimiento de casos no se explica fundamentalmente por la gen\u00e9tica. El 75% de los diagn\u00f3sticos en j\u00f3venes no tiene antecedentes familiares ni predisposici\u00f3n hereditaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Un dato de relevancia: el riesgo por ultraprocesados se detecta incluso en personas de peso normal y con vida activa<\/strong>, lo que muestra la necesidad de revisar la composici\u00f3n y calidad de los alimentos industrializados independientemente del peso corporal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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