{"id":11216,"date":"2026-02-12T03:40:16","date_gmt":"2026-02-12T06:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=11216"},"modified":"2026-02-12T03:40:16","modified_gmt":"2026-02-12T06:40:16","slug":"masterchef-celebrity-un-extrano-molusco-impresiono-hasta-la-angustia-a-los-participantes-varones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impactocastex.com.ar\/?p=11216","title":{"rendered":"MasterChef Celebrity: un extra\u00f1o molusco impresion\u00f3 hasta la angustia a los participantes varones"},"content":{"rendered":"

Despu\u00e9s de los grillos y las larvas de escarabajos del martes, los participantes de MasterChef Celebrity<\/b><\/i> <\/b>se enfrentaron a otros ingredientes poco convencionales en la denominada \u201csemana de terror\u201d del ciclo conducido por Wanda Nara. <\/p>\n

Como el grupo anterior, Evangelina Anderson, Emilia Attias, La Joaqui, Ian Lucas, Andy Chango y Maxi L\u00f3pez se encontraron, al entrar al estudio, con misteriosas cajas sobre sus mesadas. Anderson, adem\u00e1s, apareci\u00f3 con una pizarra en la que explic\u00f3 que por problemas en sus cuerdas vocales no iba a poder hablar y Attias anuncio que iba a ayudarla a comunicarse.<\/p>\n

\u201cLa palabra clave de esta noche es \u2018metamorfosis\u2019<\/b>. La gastronom\u00eda siempre cambia la forma de algunos alimentos para transformarlos en un plato exquisito\u201d, indic\u00f3 Germ\u00e1n Martitegui, brindando la primera pista de cu\u00e1l ser\u00eda el desaf\u00edo que deber\u00edan enfrentar. Y Donato de Santis ejemplific\u00f3: \u201cLa lengua de vaca se come en todo el pa\u00eds, al igual que la morcilla y el seso. Son todos productos que se utilizan en la gastronom\u00eda\u201d. <\/p>\n

Dami\u00e1n Betular, el tercer miembro del jurado, complet\u00f3 la idea, detr\u00e1s de una mesa redonda cubierta con un mantel azul hasta el piso: \u201cHay muchos ingredientes que no son tan lindos o agradables a la vista, pero est\u00e1n muy llenos de sabor<\/b>. Vamos a descubrir una prote\u00edna un poco extra\u00f1a, pero realmente deliciosa\u201d.<\/p>\n

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En ese momento, ante el pedido de la conductora, levantaron el mantel azul y qued\u00f3 en evidencia que en realidad no se trataba de una mesa sino de un recipiente gigante lleno de agua y con algunas almejas del tipo panopeas generosa<\/b>, el molusco de mayor tama\u00f1o del Mar Argentino: puede medir hasta 15 cent\u00edmetros de largo de valva y pesar hasta 1.300 gramos. <\/p>\n

Cada uno de los participantes debi\u00f3 entonces tomar dos ejemplares vivos de la batea y llevarlos a sus estaciones. Uno de los m\u00e1s impresionados fue Maxi L\u00f3pez, que le propuso a Wanda, su exesposa, pagarle una cena si ella agarraba las dos panopeas en su lugar. La conductora acept\u00f3 y la Joaqui termin\u00f3 ayudando a Ian Lucas. <\/p>\n

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La consigna fue preparar un plato libre donde la protagonista fuera la panopea, que incluya una salsa preparada con yogur. Para hacerlo, contaron con 3 minutos en el mercado y 60 minutos para la preparaci\u00f3n. Antes, dieron a conocer cu\u00e1l era el beneficio de Evangelina, la portadora de la medalla dorada: cont\u00f3 con tres minutos para consultarle a los miembros del jurado con el fin de optimizar la preparaci\u00f3n. <\/p>\n

A trav\u00e9s de su pizarra, la exvedette explic\u00f3, adem\u00e1s, que no estaba tan impresionada por tener que cocinar esos moluscos, a pesar de ser vegetariana desde hace d\u00e9cadas, porque las panopeas \u201cno tienen cerebro ni sistema nervioso central\u201d.<\/p>\n

Durante todo el proceso, las panopeas, que pueden vivir hasta 80 a\u00f1os, no dejaron de moverse, generando cada vez m\u00e1s impresi\u00f3n entre los concursantes, sobre todo en Ian Lucas y L\u00f3pez. <\/p>\n

Una vez transcurrido el tiempo establecido, el primer participante en pasar al frente para que los miembros del jurado degustaran su preparaci\u00f3n fue Ian Lucas. El influencer present\u00f3 nigiris salteados de panopea con crema de yogur, lim\u00f3n y salsa Buenos Aires.<\/p>\n

\u201cNo voy a decir que es una creaci\u00f3n japonesa, pero tiene su minimalismo, su claroscuro… Est\u00e1 bastante bien logrado\u201d, se\u00f1al\u00f3 Donato. Y Betular agreg\u00f3: \u201cYo ya estoy emocionado de que est\u00e9 bien elegida la vajilla. Le hubiera venido bien un poquito wasabi, pero est\u00e1 muy bien lograda\u201d. <\/p>\n

\u201cSe nota cuando est\u00e1s entusiasmado con algo. Hay mucho detalle. Creo que el que sea finalista tiene que tener todas estas caracter\u00edsticas\u201d, complet\u00f3 Martitegui. <\/p>\n

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Luego lleg\u00f3 el turno de Attias y su panopea grillada con crema de puerros, echalotes papas Anna. \u201cEl plato est\u00e1 en un nivel de tapa de libro. La est\u00e9tica es s\u00faper sofisticada. La panopea es un chicle. Le falt\u00f3 cocci\u00f3n\u201d, consider\u00f3 Betular. Y Martitegui en este caso coincidi\u00f3: \u201cLa presentaci\u00f3n est\u00e1 muy bien. Lo de siempre: a veces tu cabeza va m\u00e1s r\u00e1pido que tu experiencia. El puerro quemado requiere un procedimiento mucho m\u00e1s largo\u201d. <\/p>\n

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En tercer lugar, pas\u00f3 al frente la Joaqui con su salteado de verdura con arroz y panopea en salsa de curry, yogur y paprika y Martitegui se\u00f1al\u00f3: \u201cMe parece que el arroz est\u00e1 bien logrado, tiene un rico sabor y las verduras tambi\u00e9n. El curry de la panopea me parece una buena resoluci\u00f3n del tema del yogur. Est\u00e1 muy bien y est\u00e1 sabroso, pero quiz\u00e1 yo hubiese dorado la panopea un poco m\u00e1s\u201d. <\/p>\n

\u201cEs mucha la porci\u00f3n de arroz. Coincido en que est\u00e1 bien cocinado, la verdura est\u00e1 bien y que si la hubieras tostado le hubiese aportado\u201d, agreg\u00f3 De Santis. <\/p>\n

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Inmediatamente despu\u00e9s lleg\u00f3 el turno de Andy, que pas\u00f3 al frente con su tiradito de panopea con leche de tigre, yogur, pepino y huevos de caviar. \u201cTe falt\u00f3 conocimiento, pero en la presentaci\u00f3n est\u00e1s cada vez mejor. La panopea tiene un gusto dif\u00edcil. Es gomosa, porque no tuvo mucho tratamiento\u201d, se\u00f1al\u00f3 Donato luego de probar. <\/p>\n

\u201cHablamos de tiradito; el concepto es que las fetas quedaran finitas, no as\u00ed. Hay un problema de corte\u201d, cerr\u00f3 Betular. <\/p>\n

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L\u00f3pez, a su vez, present\u00f3 un ceviche. \u201cMe cost\u00f3, porque la forma del molusco me impact\u00f3. Despu\u00e9s, Wanda me corri\u00f3 con el molusco… Y no pod\u00eda arrancar hasta que arranqu\u00e9\u201d, indic\u00f3 el participante. <\/p>\n

\u201cEst\u00e1 muy sutil el plato y la leche de tigre est\u00e1 perfecta. Al cortarlo finito, lo que lograste es que la cocci\u00f3n est\u00e9 muy bien. Excelente\u201d, consider\u00f3 Betular. \u201cLa presentaci\u00f3n es espectacular, la combinaci\u00f3n es muy sutil y el sabor est\u00e1 muy bien balanceado. Para m\u00ed es casi perfecto\u201d, indic\u00f3, a su vez, Martitegui. <\/p>\n

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Para el final qued\u00f3 Evangelina, con su ensalada c\u00e9sar con panopea envuelta en panceta, un consejo de Martitegui. \u201cLa panceta ayud\u00f3, le aport\u00f3 un sabor interesante, pero la deber\u00edas haber cocinado much\u00edsimo m\u00e1s, hasta que la panopea quedara blanca y m\u00e1s firme. Le falta cocci\u00f3n\u201d, indic\u00f3 el creador del plato. Y Betular se\u00f1al\u00f3: \u201cPara m\u00ed el error fue dividirlo, yo hubiese usado la panopea como prote\u00edna de la ensalada\u201d.<\/p>\n

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Solo faltaba saber qui\u00e9nes, seg\u00fan el criterio de los miembros del jurado, merec\u00edan subir al balc\u00f3n y qui\u00e9nes se hab\u00edan hecho merecedores del temido delantal gris. Despu\u00e9s de deliberar, los especialistas anunciaron que por decisi\u00f3n un\u00e1nime, L\u00f3pez, Ian Lucas y La Joaqui lograron su pase a la noche de beneficios y el resto deber\u00e1 medirse en la noche de \u00faltima chance. <\/p>\n

\u200bEste mi\u00e9rcoles, los concursantes debieron en sus preparaciones un ingrediente ex\u00f3tico que no fue bien recibido por todos\u00a0\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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