Una comitiva del Ministerio de la Producción recorrió el Frigorífico Carnes Pampeanas, cuya faena asciende a unos 650 animales diarios. «El 70 % pertenece a animales de la provincia», destacaron.
Desde la Dirección de Ganadería del Ministerio de la Producción visitaron el establecimiento, ubicado sobre la ruta nacional 5 en Santa Rosa, «con el fin de seguir potenciando la actividad cárnica con acciones conjuntas».
Durante el encuentro, el subdirector de Inocuidad Alimentaria, Jorge Dal Bianco, recorrió junto a técnicos del área las instalaciones a la vez que mantuvo reuniones con los equipos profesionales de la empresa. “En su actividad de faena y elaboración de cortes bovino, la empresa ha sabido lograr y mantener los más altos estándares de calidad e inocuidad, que le han abierto las puertas a los mercados mundiales más exigentes”, señaló. En esa línea, hizo referencia tanto a la incorporación de tecnología y ampliaciones edilicias, “como así también a la formación de sus profesionales, operarios y los sistemas de gestión, que manejan el día a día de la fábrica”.
La faena de Carnes Pampeanas en la actualidad ronda los 650 animales diarios, el 70% de los cuales pertenece a animales de la provincia de La Pampa, los que corresponden a más de 460 productores pampeanos que son proveedores y que cumplen con las exigencias necesarias de los principales países del mundo. “Definitivamente, el reconocimiento mundial de nuestras carnes tiene un gran trabajo y compromiso por detrás, público privado, que sin dudas seguirá permitiendo dar respuestas satisfactorias a las permanentes exigencias y desafíos que el mercado propone”, concluyó.
Fuente La Arena
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