La Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de La Pampa salió a rechazar el anuncio de un «pasaporte sanitario» que hicieron esta mañana el Centro Empleados de Comercio, la Cámara de Comercio y el dueño del cine Millenium.
Aseguraron que esas personas «no representan al sector gastronómico de la provincia», y que lo expresado en la conferencia de prensa es «una opinión personal sobre la implementación o no de un ‘pasaporte sanitario’, no una exigencia legal al día de la fecha, en el marco de una acción, entendemos publicitaria, entre privados».
Además, advirtieron que los empleados gastronómicos son representados por UTHGRA y no por el CEC, y lo mismo para el sector empresario que se nuclea en la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica y no en la Cámara de Comercio.
«FEHGRA La Pampa cuenta con una Comisión Directiva formal y una mesa de empresarios gastronómicos, elegida por el voto de los gastronómicos, y que se encuentra permanentemente en el análisis de temas globales. Las autoridades designadas para comunicar oficialmente las conclusiones de esta mesa son los gastronómicos Ignacio Marotti y Araceli Martín», remarcaron.
Apuntaron que el sector no fue invitado para este anuncio, y que lo único que hubo fue una consulta a «tres o cuatro particulares con los que el organizador considera oportuno o tiene afinidad».
En esas charlas informales que refieren los gastronómicos, aseguraron que solo se habló de «donar pintas» pero no de solicitar ningún tipo de «pasaporte sanitario».
«Nuestra entidad interpreta la acción planteada como una acción publicitaria acordada entre particulares, y no como una postura global del sector, pues no es una acción general y carece de representatividad», insistieron.
«El sector gastronómico como el de hoteleros, sin dudas es de los más golpeados, pero no es el sector gastronómico el que acompaña la realización de una acción de carácter privado entre los establecimientos y el CEC, realizada en todo su derecho pero sin representación de sus pares», repitieron.
También negaron haber sido consultados por el las autoridades provinciales o municipales «con quienes hemos venido generando y tratando protocolos, medidas y paliativos que permitan afrontar los efectos negativos de la pandemia, en el marco de la total y permanente predisposición de FEHGRA La Pampa a colaborar en el tratamiento de temas que le son inherentes al sector que representa».
Fuente: Diario de La Pampa
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